Contaminare la cucina orvietana con la cucina stellata italiana. Comunicare e rafforzare sul mercato il vino del territorio. Passeggiata eno-gastronomica per valorizzare le piccole imprese locali ed i prodotti di territorio. Passeggiata culturale per far scoprire le meraviglie artistiche di Orvieto.
Sono i principali obiettivi del format ORVIETO CITTA’ DEL GUSTO E DELL’ARTE il grande evento in programma ad Orvieto, dal 27 Settembre al 3 Ottobre 2021 – Verso il 2023 che vuole essere un omaggio al Rinascimento Umbro dove l’arte incontra l’enogastronomia e che, per l’intero periodo promuoverà in collaborazione con i ristoranti del comprensorio orvietano aderenti all’iniziativa, speciali menù degustazione che interpretano il territorio grazie alla creatività dei ristoratori, in abbinamento a due calici di Vini del territorio e, solo per il primo week end di ottobre, una passeggiata tra le vie medievali della città gustando piatti tipici e vini del territorio.
Organizzatori e partner della manifestazione: Comune di Orvieto, GAL Trasimeno-Orvietano, Consorzio Vino Orvieto, Consorzio Way of Life, Coldiretti Umbria, Fondazione Campagna Amica, Università dei Sapori, Istituto d’Istruzione Superiore Artistica, Classica Professionale di Orvieto, Intrecci, Famiglia Cotarella, Confcommercio Imprese per l’Italia / Umbria, Camera di Commercio dell’Umbria e molti altri, che hanno pensato, condiviso e organizzato la manifestazione. che intende raccontare la città e le sue tante bellezze artistiche ed enogastronomiche ma valorizzazione anche le piccole imprese locali e i prodotti del territorio, coinvolgendo tutti i comuni per “fare sistema”.